Eksim Holding bünyesinde faaliyet gösteren kafe-fırın zinciri Aslı, Fenerbahçe yatırımıyla birlikte toplam 35 mağazaya ulaştı.
Holdingden yapılan açıklamaya göre, Aslı, yeni mağazasını Fenerbahçe’de hizmete sundu.
"Coffee in bakery" diye adlandırdığı yeni konseptinde, börekten kruvasana, hızlı kahvaltıdan espresso bazlı kahve çeşitlerine kadar geniş bir ürün yelpazesini misafiriyle buluşturan Aslı, Türkiye genelindeki mağaza sayısını 35'e çıkardı.
Toplamda 250 metrekare alanda, 70 misafiri ağırlama kapasitesine sahip Fenerbahçe Aslı mağazası, "self servis" hizmet veriyor.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Aslı Genel Müdürü Caner Bayıralan, 2025 için 15 yeni merkez mağaza ve 20 franchise hedefiyle kafe-fırın sektöründeki konumlarını güçlendireceklerini belirtti.
Fenerbahçe mağazasıyla bu hedefe bir adım daha yaklaştıklarını vurgulayan Bayıralan, "Yenilenen konseptimizde misafirlerimize, nitelikli kahve ve günlük taze 'bakery' ürünlerin yanında Aslı markasına özgü kaliteli hizmet, sıcak bir atmosfer ve kendilerini özel hissedecekleri bir deneyim sunuyoruz. Bu özel deneyimi, İstanbul'un gözde mahallelerinden Fenerbahçe'de açtığımız yeni mağazamıza taşımaktan da mutluluk duyuyoruz. Aslı'nın yeni yüzüyle misafirlerini ağırladığı Fenerbahçe mağazamızın, istikrarlı büyüme yolculuğumuzda önemli bir dönüm noktası olacağına inanıyoruz." açıklamasında bulundu.
Açıklamasında Aslı'nın üretim kapasitesine de vurgu yapan Bayıralan, Tuzla'da 3 milyon avro tutarında, aylık 2 bin tonu aşan üretim kapasitesine sahip yeni tesis yatırımını çok yakında tamamlayacaklarını kaydetti.
Bayıralan, "Artizan ekmekler konusunda da yenilikçi adımlar atıyoruz. San Francisco ekşi mayalı, Alman ekşi mayalı çavdar ve zeytinli ekmek çeşitlerimizi mağazalarımızda misafirlerimizle buluşturuyoruz. Ayrıca el değmeden, tam otomasyonla simit üreten tek marka olarak 'Sponge hamuru' tekniğiyle mideyi rahatsız etmeyen ekmek ve simit üretimi de gerçekleştireceğiz." ifadelerini kullandı.
